總是在餐概課本看到"懷石料理" 。
他到底是甚麼?
懷石原為在日本茶道中主人請客人品嘗的飯菜。現已不限於茶道,成為日本常見的高檔菜色。
「懷石」指的是佛教僧人在坐禪時在腹上放上暖石以對抗飢餓的感覺。
今天就要介紹這一家"超值"懷石料理。
いもぼう平野家本家 。
這是いもぼう平野家本家 。
他們有很多家分店,這是在京都八阪神社附近的位置圖。
店面則是走很有老地方的氣息~~
他們做懷石料理的材料就是芋棒(いもぼう)。
把芋頭做成很像石頭。
雖然懷石料理是一個奢侈的料理,但你來這家保證讓你物超所值 。
看到這張圖你還不信嘛!!!!
他們還有官網喔~不妨日文好的可以去參訪一下。






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